Bauernbrot
Bauernbrot Roggensauerteig1.Tag: 100g Roggenmehl 1050 mit 100ml warmen Wasser vermischen und zugedeckt 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen2.Tag: 100g Roggenmehl 1050und 100ml warmes Wasser dazugeben
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LANDBROT
Weizensauerteig 1.Tag: 100g Weizenmehl 812 mit 100ml warmen Wasser vermischen und zugedeckt 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen 2.Tag: 100g Weizenmehl 812 und 100ml warmes
Hefezopf
Hefezopf ein Hefezopf schmeckt zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee 100g Dinkelmehl Typ 630 160g Zucker 200g weiche Butter 4 Eier 20g frische Hefe 400ml kalte
Morgenbrötchen
Leckere Morgenbrötchen Diese leckeren Brötchen sind auch für Ungeübte kein Problem. Und werden besonders knusprig auf BackStahl gebacken. Für den Teig müsst ihr folgende Zutaten
Pizza
Pizza gelingt im eigenen Backofen mit dem BackStahl ganz einfach Pizzateig: (mit langer Teigführung) 1000 g italienisches Pizzamehl Tipo 00 60 g Olivenöl 5 g frische
Fitnessbrot
Fitnessbrot Ein einfaches Rezept für ein sehr geschmackvolles Brot. Mit einer leichten Körnermischung, die jederzeit variiert werden kann. Zutaten: 100 g Sesam 50 g Leinsamen